Partenariat

13 avril 2018

Arnaud Bloquel sacré Maître Restaurateur de l'année 2018 !

Lundi 9 avril au Cordon Bleu, le 1er réseau mondial d’instituts d’arts culinaires et de management hôtelier, s’est tenue la finale du « Panier Mystère », le concours national ... Lire la suite

Catalogue

10 avril 2018

Mettez-vous au vert avec le nouveau catalogue Salades

En entrée ou en plat, les salades retrouvent une nouvelle jeunesse. Elles captivent vos clients et les lancent dans la suite de votre offre. Lire la suite

Partenariat

5 avril 2018

Top chef - 10ème émission : Revisiter le rôti du dimanche

Pour la 10ème semaine du plus grand concours de cuisine, l'emotion était au rendez-vous… Séparés de leurs proches depuis plusieurs semaines, les candidats avaient la surprise ... Lire la suite

Catalogue

27 mars 2018

Nouvelle Edition du Gourmand à la Carte !

Chefs restaurateurs, traiteurs, la nouvelle édition du catalogue annuel dédié à votre métier est arrivée. De l’entrée au dessert, de la charcuterie aux glaces, sans oublier ... Lire la suite

Partenariat

23 mars 2018

Top chef - 8ème émission : L'épreuve du trompe l'oeil

Pour cette nouvelle épreuve, chacun devait défendre sa place dans une épreuve à la fois emblématique et terriblement redoutée : le trompe-l'œil ! Lire la suite

Partenariat

22 mars 2018

Bilan de la 5ème sélection du Panier Mystère au salon EGAST à Strasbourg

Lundi 19 mars depuis le Salon professionnel EGAST, les Chefs Maîtres Restaurateurs Thony BILLON (68) et Guillaume NIERENBERGER (67) se sont qualifiés pour la grande finale du... Lire la suite

Les engagements Passionfroid

Engagements PassionFroid
Nous pilotons notre politique qualité autour de 3 axes
  • La satisfaction
  • La sécurisation
  • La maîtrise

Une démarche citoyenne et locale

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Depuis de nombreuses années, PassionFroid s'associe aux producteurs et artisans locaux...

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