Les Disciples d'Auguste Escoffier

Les "Disciples Escoffier International" est une association Loi 1901 à but non lucratif créée en 1954 et comptant aujourd'hui plus de 30 000 Disciples présents sur les cinq continents.
En France, les Disciples Escoffier représentent 4 000 membres, répartis sur 14 délégations régionales.
Tous les Disciples Escoffier sont unis par l'Esprit Escoffier
Egalité et Apparence
Les Disciples Escoffier n'ont pas de différence, leur intronisation est identique.
Connaissance et Transmission
Les Disciples Escoffier s'efforcent de partager et transmettre leurs connaissances.
Culture et Modernité
Les Disciples Escoffier respectent l'histoire culinaire et prônent une perpétuelle évolution.
Générosité et Solidarité
Les Disciples Escoffier soutiennent une cause caritative.
Quelques chiffres :
64 ans d'existence
+ 30 000 membres dans le monde
38 pays actifs
4 000 membres en France
80% des membres sont chefs
15 ans du Jeunes Talents Escoffier en 2019