Dossier

2 août 2017

Alimentations spécifiques : petite et moyenne enfance, adolescents, adultes et personnes âgées

A chaque âge ses besoins nutritionnels spécifiques ! Ils font l’objet d’études scientifiques et observationnelles régulières, ce qui permet de fixer des objectifs de santé... Lire la suite

Dossier

26 juin 2017

Le manger-mains pour les seniors

Les repas doivent rester des moments de plaisirs, de convivialité et d’échanges à tout âge, même lorsque les facultés intellectuelles et/ou physiques diminuent. Des solutions... Lire la suite

Dossier

1 mai 2017

Les féculents

Les féculents sont des aliments d’origine végétale contenant une grande part d’amidon. L’amidon est un glucide complexe qui constitue la principale réserve énergétique des... Lire la suite

Focus produit

5 avril 2017

Les alternatives végétales, un vrai régal

L’alimentation végétale est une manière de s’alimenter qui met les aliments végétaux au coeur de nos repas. Loin d’être réservées seulement aux végétariens, qu’elles soient à... Lire la suite

Dossier

1 avril 2017

Les protéines végétales

Les protéines végétales sont de plus en plus plébiscitées par les consommateurs qui prennent conscience de leurs atouts à la fois nutritionnels dans un équilibre alimentaire ... Lire la suite

Dossier

1 mars 2017

Les modes de cuisson

Savez-vous que cuisson est synonyme de transformation ? Il s’opère un changement physico-chimique au sein des aliments avec des conséquences nutritionnelles. Il est donc... Lire la suite

Les engagements Passionfroid

Engagements PassionFroid
Nous pilotons notre politique qualité autour de 3 axes
  • La satisfaction
  • La sécurisation
  • La maîtrise

Une démarche citoyenne et locale

Démarche citoyenne loyale

Promouvoir le savoir-faire régional

Depuis de nombreuses années, PassionFroid s'associe aux producteurs et artisans locaux...

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