Type nutrition
Dossier
02 octobre 2019

Les légumes

« Cinq fruits et légumes par jour » est le message de la santé publique aujourd’hui bien intégré par les français. Les légumes sont en effet un élément incontournable du repas, que...

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Légumes
Dossier
01 septembre 2019

L'amélioration des recettes

Nos façons de manger sont le reflet de notre société et évoluent avec elle. Aujourd’hui, vos convives veulent manger sainement et équilibré, limiter leur impact environnemental,...

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Amélioration des recettes - Nutrition
Dossier
02 août 2019

Lutter contre le gaspillage alimentaire

La réduction du gaspillage alimentaire diminue l’impact environnemental de notre alimentation et permet de réaliser de vraies économies. Cela peut permettre d’améliorer la qualité...

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lutter contre le gaspillage alimentaire
Dossier
03 juin 2019

Le manger-mains

Il est courant lors des pauses ou des repas d'attraper certains aliments avec les doigts : chips, bâtonnets de légumes, frites, gâteaux... Mais dans certains cas, manger avec les...

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Le manger-mains, PassionFroid, fournisseur alimentaire, restauration collective
Dossier
02 mai 2019

Du BIO dans les assiettes

Les consommateurs se tournent de plus en plus vers une alimentation saine, transparente, avec des engagements environnementaux, le tout avec la garantie d'une sécurité sanitaire....

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Du BIO dans les assiettes, produits issus de l'agriculture biologique, logo européen BIO, marque AB, restauration collective, PassionFroid, fournisseur alimentaire
Dossier
04 avril 2019

Les produits laitiers

En France, les produits laitiers sont ancrés dans la culture alimentaire. Ils sont considérés comme un aliment santé incontournable tout au long de la vie, pour la croissance et le...

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Les produits laitiers, lait, yaourt, fromage blanc, petits suisses, fromage, PassionFroid, fournisseur alimentaire de produits laitiers frais