L'amélioration des recettes
Nos façons de manger sont le reflet de notre société et évoluent avec elle. Aujourd’hui, vos convives veulent manger sainement et équilibré, limiter leur impact environnemental,...
Lutter contre le gaspillage alimentaire
La réduction du gaspillage alimentaire diminue l’impact environnemental de notre alimentation et permet de réaliser de vraies économies. Cela peut permettre d’améliorer la qualité...
Le manger-mains
Il est courant lors des pauses ou des repas d'attraper certains aliments avec les doigts : chips, bâtonnets de légumes, frites, gâteaux... Mais dans certains cas, manger avec les...
Du BIO dans les assiettes
Les consommateurs se tournent de plus en plus vers une alimentation saine, transparente, avec des engagements environnementaux, le tout avec la garantie d'une sécurité sanitaire....
Les produits laitiers
En France, les produits laitiers sont ancrés dans la culture alimentaire. Ils sont considérés comme un aliment santé incontournable tout au long de la vie, pour la croissance et le...
Flexitarisme, végétarisme, végétalisme
Pour des raisons variées liées à la santé, à l’environnement ou à l’éthique (bien-être animal) de plus en plus de français modifient leurs habitudes de consommation.
