Viandes et volailles
La viande et la volaille font partie des habitudes alimentaires des français, et occupent souvent une place centrale dans l'assiette.
Le goût dans l'alimentation
Les repas sont des moments privilégiés, à la fois de partage, de plaisir et d'éducation du goût. Que la cuisine soit traditionnelle, française ou du monde, il est important d...
La qualité des produits au service du "mieux-manger"
Que ce soit avec l'arrivée du BIO et des nouvelles appellations, ou l'élargissement de l'offre sans antibiotique et de l'offre Bleu-Blanc-Cœur, notre volonté est de vous...
Le plaisir de manger
En France, le passage à table est traditionnellement ancré dans les habitudes, comme en témoigne l'inscription, depuis 2010, du repas gastronomique des français au patrimoine...
Les fromages
Le fromage est ancré dans la tradition culinaire française. Aliment plaisir, il permet aussi d'atteindre les apports recommandés en calcium. Afin de limiter toutefois les apports...
L'amélioration nutritionnelle des produits
Avec l'émergence des nouveaux régimes à la mode et les récentes crises du secteur de l'agro-alimentaire, les consommateurs sont devenus plus alertes et plus exigeants dans leurs...
