Toutes nos recettes
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- Cuisine régionale Sud-Est
- Brochette de la mer au citron grillé, ceviche de fenouil aux câprons
- Dos de cabillaud en effeuillé, sauce gribiche
- Ecrasé de pomme de terre à la truffe, morilles et châtaignes
- Médaillon de saumon en bellevue aux céréales
- Goutte de chocolat à la passion et aux agrumes
- Cubes de truite au citron noir, crémeux de patates douces
- Omelette norvégienne exotique gingembre et matcha au zeste de citron vert
- Effeuillé de bœuf au foie gras sauce Rossini, millefeuilles de pomme de terre ail des ours
- Mini rôti de poulet jaune farci aux pleurotes, confit de brunoise d'antan
- Marbré de saumon gravlax à l'aneth à l'huile fumée