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- Rôti de bœuf, purée petits pois à la menthe
- Demi-queue de langouste rôtie, jus de petits pois
- Carré d'agneau bouquetière printanière mentholée
- Minute de bar en sashimi de Saint-Jacques
- Cabillaud, coulis de mangue au piment chimichurri
- Cuissot de porcelet braisé aux morilles
- Salade des rizières veggie