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- Nougat glacé au Chaource
- Moelleux coco, vodka vanille, sorbet fraise
- Saint-Jacques en île flottante
- Tarte au citron meringuée revisitée
- Le nougat glacé
- Hot-dog gourmet au homard
- Vacherin meringué au thé matcha
- Soupe de mangue, fraise et meringue italienne