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- Pain pochon et tartinade de pois maraîchers
- Effeuillé de saumon crémeux
- Bagel Nordique
- Rôti de lotte aux épices, purée de patates douces
- Carré de veau de 7 heures, crème de pleurotes
- Blanquette de trio de poissons
- Quenelle lyonnaise végétarienne
- Pot au feu revisité
- Salade rustique
- Poulet de Bresse en trois cuissons