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- Poutine de falafels
- Soupe campagnarde de patates douces au jarret d'agneau braisé
- Crousty de poulet
- Epaule d'agneau Saint Pascal farcie
- Filet de poisson meunière, étuvée de patate douce au pesto et fèves
- Mignon de porc craquelin de noisettes, jus corsé à la sauge et patates douces
- Soupe de patates douces vin jaune-coco
- Dos de cabillaud en effeuillé, sauce gribiche
- Cubes de truite au citron noir, crémeux de patates douces
- Filet mignon de sanglier en croûte de noisette