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Quiche asperges miel orange fenouil
Filet de bœuf farci au Saint-Nectaire
L'Aspargus
Tapas costilla de cordero
Côtes d’agneau de Touraine
Nage de langouste et légumes de saison
Paleron de veau cuit basse température
Blanquette de veau, glace au riz
Langouste Tristan braisée, sabayon au Champagne
Bagel Nordique