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- Hachis de patate douce et ses légumineuses
- Dos d’églefin braisé et gratiné au comté comme un marengo
- Soupe campagnarde de patates douces au jarret d'agneau braisé
- Soupe de poisson et sa tranche croustillante de fruits de mer
- Rôti de dinde marrons, ail et ciboulette, sauce aux cèpes
- Duo de filets de bœuf farcis aux morilles girolles
- Rillettes de papilles, chutney d'échalotes
- Hot cheese box
- Tapas canard confit
- Cassolette de maquereau rôti