Trofie veggie au pesto

Coût faible
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Pour 10 personnes
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Ingrédients
2.5 kg
0.5 kg
0.2 kg
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2 Centilitres
Huile d'olive
Basilic
Roquette
Gros sel
Etapes de la préparation
1
Mettre au bain-marie la sauce pesto
2
Cuire les trofie à l'anglaise (eau bouillante salé et huilée). En sortie de cuisson, égoutter sans les rincer et mélanger dans un cul-de-poule avec le pesto et le basilic
3
Dresser en barquette. Accompagner de parmesan râpé