Trofie veggie au pesto

Recette : Trofie veggie au pesto - PassionFroid
Coût faible

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Quantité
Ingrédients
2.5 Kilos

Trofie 1 kg Zini

Référence : 212904
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0.5 Kilo

Sauce pesto 1 kg Zini

Référence : 60473
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0.2 Kilo

Parmigiano Reggiano râpé au lait cru AOP 30% MG 1 kg

Référence : 171705
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2 Centilitres
Huile d'olive
Basilic
Roquette
Gros sel

Etapes de la préparation

1
Mettre au bain-marie la sauce pesto
2
Cuire les trofie à l'anglaise (eau bouillante salé et huilée). En sortie de cuisson, égoutter sans les rincer et mélanger dans un cul-de-poule avec le pesto et le basilic
3
Dresser en barquette. Accompagner de parmesan râpé

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