Trofie veggie au pesto
Coût faible
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Pour 10 couverts
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Ingrédients
2.5 Kilos
0.5 Kilo
0.2 Kilo
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2.0
Huile d'olive
PM
Basilic
PM
Roquette
PM
Gros sel
Etapes de la préparation
1
Mettre au bain-marie la sauce pesto
2
Cuire les trofie à l'anglaise (eau bouillante salé et huilée). En sortie de cuisson, égoutter sans les rincer et mélanger dans un cul-de-poule avec le pesto et le basilic
3
Dresser en barquette. Accompagner de parmesan râpé
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