Trilogie de crottins
Coût moyen
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Crottin de Chavignol frais
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Crottin de Chavignol bleu
Etapes de la préparation
1
Proposer une trilogie de crottins avec 3 stades d'affinage différents
2
Respecter le verticalité de dégustation, du plus jeune au plus affiné
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