Tourte de Brie et deux pâtes
Coût moyen
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Pour 10 personnes
Quantité
Ingrédients
1 Pièce unitaire
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1 Pièce unitaire
1 kg
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500 Grammes
0.5 Litre
30 Centilitres
50 Centilitres
10 Centilitres
Huile de colza
100 Grammes
Raisins secs blancs
150 Grammes
Noix
Etapes de la préparation
1
Déposer les oignons préalablement rissolés dans le fond de tarte. Y déposer des langues de brie en alternance avec le raisin et les noix
2
Ajouter l'appareil (crème, œuf et assaisonnement). Recouvrir d'un disque de pâte feuilletée et sceller les deux pâtes. Dessiner le décor avec une dorure. Finir avec une cheminée pour évacuer l'humidité
3
Cuisson au four à 185°C pendant 45 min., puis démouler pour finir la cuisson hors du support
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