Tiramisu fondant aux fraises
Coût faible
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Pour 10 couverts
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Ingrédients
0.8 Litre
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100 Grammes
800.0
Biscuits à la cuillère
10.0
Cacao
100.0
Sucre
0.5
Café expresso
Etapes de la préparation
1
Réaliser un sirop à 30°C et y ajouter un expresso bien serré
2
Foisonner au mixeur la préparation pour tiramisu
3
Puncher les biscuits dans le sirop
4
Procéder au montage en alternant biscuits punchés, fraises et préparation pour tiramisu
5
Terminer avec une fraise découpée sur le dessus et saupoudrer de cacao
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