Tarte fine aux pommes glacées

Recette : Tarte fine aux pommes glacées - PassionFroid
Coût moyen
Télécharger la fiche recette

Pour 10 couverts

Commander tous les produits
Quantité
Ingrédients
10 Boules

Sorbet pomme avec morceaux de pomme 2,4 L / 1,351 kg PassionFroid

Référence : 181452
Ajouter le produit aux favoris
Commander
0.05 Kilo
Sucre glace
0.05 -
Mazana verte
0.3 Kilo
Pomme verte

Etapes de la préparation

1
Remettre en température la tarte fine aux pommes et finir au four à chaleur sèche pour obtenir une belle croustillance
2
Tailler très finement les pommes vertes à la mandoline, puis les passer au four avec du sucre glace pour les sécher
3
Procéder au montage. Finir avec une boule de sorbet pomme

Autres idées

Découvrir les autres idées