Tarte crème brûlée fraise / framboise

Name: Tarte crème brûlée fraise / framboise
Ingredients: Fond de tarte sablé sucré Ø 26 cm - 300 g (1 Pièce); Appareil pour crème brûlée à la vanille Bourbon UHT 1 L Elle et Vire (1 Litre); Fraises 1 kg PassionFroid (300 Grammes); Framboises 1 kg PassionFroid (800 Grammes)

Recette : Tarte crème brûlée fraise / framboise - PassionFroid

Coût moyen

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1 Pièce

Fond de tarte sablé sucré Ø 26 cm - 300 g

Référence : 57630

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1 Litre

Appareil pour crème brûlée à la vanille Bourbon UHT 1 L Elle et Vire

Référence : 217497

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300 Grammes

Fraises 1 kg PassionFroid

Référence : 9026

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800 Grammes

Framboises 1 kg PassionFroid

Référence : 9019

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Etapes de la préparation

Cuire le fond de tarte pour qu'il soit légèrement doré et laisser refroidir

Faire chauffer la crème brûlée. Mixer les fraises encore surgelées. Les incorporer dans l'appareil à crème brûlée puis mouler dans le fond de tarte cuit

Laisser refroidir l'ensemble puis finir en y déposant les framboises

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