Tartare de Saint-Jacques au poivron rouge
Coût faible
Pour 10 couverts
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Ingrédients
100 Grammes
5 Grammes
10.0
Glace poivron
PM
Yuzu
PM
Gingembre
Etapes de la préparation
1
Dresser le tartare de Saint-Jacques express légèrement assaisonné d'une pointe de yuzu et d'un spray de gingembre dans une cuillère
2
Additionner d'une bille de glace poivron rouge et de ciboulette
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