Le sandwich viennois coppa

Recette : Le sandwich viennois coppa - PassionFroid
Coût faible

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Pour 10 couverts

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Quantité
Ingrédients
300 Grammes

Coppa au sel sec à l'ancienne tranchée 25 x 10 g env.

Référence : 203379
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250 Grammes

Grana Padano pétale AOP 26% MG 500 g Michelangelo

Référence : 41930
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200 Grammes

Tomates confites 1 kg

Référence : 38497
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10 Pièces
Déjeunette viennoise
100 Grammes
Roquette

Etapes de la préparation

1
Remettre en température le pain viennois, sans décongélation, sur grille ou sur plaque à pâtisserie, au four mixte, température stabilisée à 150/170°C . Finir à chaleur sèche
2
Garnir le pain viennois de coppa tranchée, feuilles de roquette, grana padano et tomates confites

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