Salade des rizières

Recette : Salade des rizières - PassionFroid
Coût élevé

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Pour 10 couverts

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Quantité
Ingrédients
2 Pièces

Omelette demi-lune nature salée BIO ODF 135 g Cocotine

Référence : 207639
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200 Grammes

Petits pois doux très fins CE2 2,5 kg Minute Bonduelle

Référence : 237611
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150 Grammes

Tomates en cubes 2,5 kg PassionFroid

Référence : 22512
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250 Grammes
Riz blanc
0.1 Litre
Jus de pamplemousse
0.05 Litre
Sauce soja kikoman
5 Grammes
Thé fumé
15 Grammes
Menthe
10 Grammes
Cerfeuil
50 Grammes
Racine de lotus

Etapes de la préparation

1
Mélanger le riz, les petits pois, les tomates en cubes et l'omelette découpée en fines lanières
2
Préparer un assaisonnement exotique : mélanger le jus de pamplemousse avec la sauce soja, le thé fumé, la menthe et le cerfeuil. L'ajouter à la salade
3
Possibilité de l'accompagner avec quelques racines de lotus

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