Salade exotique

Recette : Salade exotique - PassionFroid
Coût moyen

Thèmes associés

Télécharger la fiche recette

Pour 10 couverts

Commander tous les produits
Quantité
Ingrédients
150 Grammes

Bâtonnets de surimi saveur crabe

Référence : 136301
Ajouter le produit aux favoris
Commander
120 Grammes

Queues d'écrevisses de Louisiane décortiquées cuites 100/200

Référence : 41287
Ajouter le produit aux favoris
Commander
100 Grammes

Cubes de mangue 20 x 20 - 1 kg Bon&Engagé

Référence : 279872
Ajouter le produit aux favoris
Commander
10 Centilitres

Mayonnaise 5 L

Référence : 49448
Ajouter le produit aux favoris
Commander
20 Pièces

Demi-avocats mûrs à point 1 kg

Référence : 251779
Ajouter le produit aux favoris
Commander

Etapes de la préparation

1
Mettre en décongélation l'avocat, les queues d'écrevisses, les cubes de mangue à 0+3°
2
Découper l'avocat pour en faire un effeuillé
3
Déposer le surimi en le rappant au dessus puis la mayonnaise
4
Pour finir, en décor, ajouter les cubes de mangue, les queues d'écrevisses et la ciboulette

Autres idées

  • Recette : Duo de homard bleu et Saint-Jacques, glace mascarpone au jus de coques - PassionFroid
    Duo de homard bleu et Saint-Jacques, glace mascarpone au jus de coques
    Je découvre
Découvrir les autres idées