Quesadillas

Marquer les poivrons en cuisson à l'huile d'olive. Ajouter l'égrené de bœuf et finir avec les cubes de tomates. Rectifier l'assaisonnement. Réserver

Après décongélation des tortillas, sur le premier disque, déposer les tranches de cheddar coupés en deux (forme de triangle), puis garnir au centre avec la garniture. Laisser 3cm de bordure pour souder le deuxième disque de tortilla

Redéposer sur la garniture un tour de cheddar. Déposer la deuxième tortilla. Appuyer dessus pour souder les deux couches de fromage

Finir la cuisson au four à1 75°C pendant 6 à 8 minutes. Laisser reposer 2min avant la découpe et l'envoi