Pot au feu revisité

Name: Pot au feu revisité
Ingredients: Sot l'y laisse de dinde nature VF 3 kg (1.5 Kilo); Poireaux rondelles 2,5 kg Bonduelle (500 Grammes); Navets en dés CE2 2,5 kg Bon-et-Engagé (200 Grammes); Carottes rondelles BIO 2,5 kg (500 Grammes)

Recette : Pot au feu revisité - PassionFroid

Coût moyen

Télécharger la fiche recette

1.5 Kilo

Sot l'y laisse de dinde nature VF 3 kg

Référence : 9619

Ajouter le produit aux favoris

Commander

500 Grammes

Poireaux rondelles 2,5 kg Bonduelle

Référence : 9970

Ajouter le produit aux favoris

Commander

200 Grammes

Navets en dés CE2 2,5 kg Bon-et-Engagé

Référence : 244540

Ajouter le produit aux favoris

Commander

500 Grammes

Carottes rondelles BIO 2,5 kg

Référence : 66066

Ajouter le produit aux favoris

Commander

Thym, romarin

1 Litre

Bouillon de légumes Bio

3 Grammes

Curry et curcuma

Fleur de sel

Poivre noir en grains

2 Grammes

Clous de girofle

Etapes de la préparation

Préparer le bouillon de légumes Bio en y ajoutant les poireaux, les carottes et les navets avec le bouquet garni, les épices, le poivre noir et les clous de girofle. Rectifier l'assaisonnement

Mettre en cuisson les sots l'y laisse de dinde sur grille au four à chaleur sèche à 250°C sans décongélation pendant 12 minutes. environ en fonction des volumes. Finir la cuisson dans le bouillon aromatique

Après cuisson de la viande, finir avec les pois maraichers

Autres idées