Pot au feu revisité
Coût moyen
Pour 10 couverts
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Ingrédients
1.5 Kilo
500 Grammes
200 Grammes
500 Grammes
200 Grammes
PM
Thym, romarin
1.0
Bouillon de légumes Bio
3.0
Curry et curcuma
PM
Fleur de sel
PM
Poivre noir en grains
2.0
Clous de girofle
Etapes de la préparation
1
Préparer le bouillon de légumes Bio en y ajoutant les poireaux, les carottes et les navets avec le bouquet garni, les épices, le poivre noir et les clous de girofle. Rectifier l'assaisonnement
2
Mettre en cuisson les sots l'y laisse de dinde sur grille au four à chaleur sèche à 250°C sans décongélation pendant 12 minutes. environ en fonction des volumes. Finir la cuisson dans le bouillon aromatique
3
Après cuisson de la viande, finir avec les pois maraichers
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