Pot au feu de la mer
Coût moyen
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Ingrédients
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20 Grammes
0.5 Litre
Bouillon de légumes BIO
1 Gramme
Coriandre frais
Etapes de la préparation
1
Préparer le bouillon avec la coriandre et le trio de légumes. Réserver au chaud
2
Mettre en décongélation les écrevisses, les moules et les anneaux d'encornets en chambre froide à 0/+3°C
3
Marquer les cubes de poissons au four sans décongélation sur plaque à pâtisserie pendant 4 à 5 minutes à 250°C
4
Après cuisson des poissons, effectuer le montage de l'ensemble des produits dans un grand bol. Verser le bouillon très chaud et réserver en table chaude
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