Pizza norvégienne

Recette : Pizza norvégienne - PassionFroid
Coût faible

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Pour 10 personnes

Liste des ingrédients
10 Pièces unitaires
Pain suédois rond 15,5 cm - 55 g
Référence : 24728
10 Pièces unitaires
300 Grammes
Chutes de saumon Atlantique fumé 500 g
Référence : 215313
300 Grammes
200 Grammes
Cantadou nature 31,5% MG 500 g Bel
Référence : 39075
200 Grammes
10 Pièces unitaires
Tranches de cheddar fondu 51 % 12,3 g 27% MG 1,082 kg
Référence : 175292
10 Pièces unitaires
50 Grammes
Ciboulette coupée 500 g PassionFroid
Référence : 20089
50 Grammes
4 Pièces unitaires
Endive
4 Pièces unitaires
30 Pièces unitaires
Olive noire
30 Pièces unitaires
150 Grammes
Oeuf de saumon
150 Grammes
2 Pièces unitaires
Citron
2 Pièces unitaires

Etapes de la préparation

1
Mettre en décongélation les chutes de saumon
2
Avec ou sans décongélation, déposer sur le pain suédois du fromage à tartiner nature. Ajouter le saumon, le cheddar coupé en lanières, la ciboulette, les endives coupées en rouelles, les olives et une rondelle de citron
3
Après cuisson de l'ensemble au four, à l'envoi, déposer quelques oeufs de saumon sur le dessus
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Pain burger aux graines de pavot et sarrasin 85 g - Grossiste alimentaire - PassionFroid
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Fond de pizza tomaté 260 g - Grossiste alimentaire - PassionFroid
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Demi-filet de bacon DD 1,7 kg env. - Grossiste alimentaire - PassionFroid
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Feuille de génoise cacao 380 x 580 mm 400 g - Grossiste alimentaire - PassionFroid
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Sauce pesto 1 kg Zini - Grossiste alimentaire - PassionFroid
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Mix mozzarella et emmental fondu râpés Davoine 24% MG 1 kg - Grossiste alimentaire - PassionFroid
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Beurre plaquette demi-sel 80% MG 250 g - Grossiste alimentaire - PassionFroid
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Mascarpone 41% MG 500 g Galbani - Grossiste alimentaire - PassionFroid
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