Pâtes à la bolognaise
Pour 10 couverts
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Ingrédients
2 Kilos
2 Kilos
1 Kilo
Persil
Etapes de la préparation
1
Cuire les pâtes traditionnellement, sans décongélation, sans sel, dans de l'eau bouillante, avec matière grasse.
2
Mettre dans un bac gastro l'égrené de boeuf et la sauce napolitaine puis cuire au four à chaleur sèche à 200/220°C
3
Servir avec du persil
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