Pâtes à la bolognaise
Pour 10 couverts
Commander tous les produitsQuantité
Ingrédients
2 Kilos
2 Kilos
1 Kilo
PM
Persil
Etapes de la préparation
1
Cuire les pâtes traditionnellement, sans décongélation, sans sel, dans de l'eau bouillante, avec matière grasse.
2
Mettre dans un bac gastro l'égrené de boeuf et la sauce napolitaine puis cuire au four à chaleur sèche à 200/220°C
3
Servir avec du persil
Autres idées
-
Dos d’églefin braisé et gratiné au comté comme un marengo
-
Houmous de choux-fleurs au crottin de Chavignol et curry breton, fleurons au sésame
-
Axoa de sauté de veau