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Pasta au saumon pesto et mozzarella

Recette : Pasta au saumon pesto et mozzarella - PassionFroid

Le pinceau de miel permet la tenue des céréales sur le poisson.

Laurent Lapierre, conseiller culinaire PassionFroid

Coût moyen

Thèmes associés

Ouest

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500 Grammes

Fusilli cuit 1 kg Zini

Référence : 21933

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500 Grammes

Pennette intégrale au blé complet cuite BIO 1 kg Zini

Référence : 197807

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150 Grammes

Tomates cerises séchées marinées égouttées 1 kg

Référence : 178267

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200 Grammes

Mozzarella cerise 8 g 18% MG 1 kg

Référence : 183023

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300 Grammes

Sauce pesto 1 kg Zini

Référence : 60473

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200 Grammes

Tranchette de saumon Atlantique fumé décongelé 500 g

Référence : 281125

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5 Grammes

Basilic coupé CE2 500 g Bon&Engagé

Référence : 244549

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150 Grammes

Olives noires de Kalamata

2 Centilitres

Huile d'olive

PM

Fleur de sel

Etapes de la préparation

1

Pocher 2 minutes les pâtes à l'eau bouillante puis les faire sauter avec le pesto, l'huile d'olive et les tomates cerises. Ajouter les olives de Kalamata.

2

Sortir du feu et ajouter les billes de mozzarella et le basilic.

3

Dresser sur assiette creuse puis finir avec le saumon fumé et les éléments de décor.

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