Œufs à la parisienne

Recette : Œufs à la parisienne - PassionFroid
Coût faible

Thèmes associés

Télécharger la fiche recette

Pour 10 couverts

Commander tous les produits
Quantité
Ingrédients
400 Grammes

Salade macédoine au fromage blanc 2,4 kg PassionFroid

Référence : 279628
Ajouter le produit aux favoris
Commander
10 Pièces

Oeufs durs écalés <53 g

Référence : 51291
Ajouter le produit aux favoris
Commander
100 Grammes

Mayonnaise 5 L

Référence : 49448
Ajouter le produit aux favoris
Commander
100 Grammes
Laitue Lollo Rossa

Etapes de la préparation

1
Découper le blanc d'œuf sans couper le jaune
2
Couper en mirepoix le blanc d'œuf. Mélanger à la macédoine puis effectuer le montage
3
Dans le fond du ramequin, déposer la salade, une grosse cuillère de macédoine au blanc d'œuf. Ajouter la mayonnaise, le jaune d'œuf collé. Finir avec un brin de ciboulette

Autres idées

  • Recette : Langoustine rôtie à l&#039;huile fumée et tartare de concombre - PassionFroid
    Langoustine rôtie à l'huile fumée et tartare de concombre
    Je découvre
  • Recette : Carpaccio de poulpe sauce thaï aux graines de grenade - PassionFroid
    Carpaccio de poulpe sauce thaï aux graines de grenade
    Je découvre
Découvrir les autres idées