La navel
Coût faible
Pour 10 couverts
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Ingrédients
10 Pièces
70 Grammes
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100 Grammes
100 Grammes
3 Grammes
Etapes de la préparation
1
Mettre en décongélation la navette et les suprêmes d'orange avant utilisation
2
Prendre le tartare de tomates dans une poêle, mixer puis réserver
3
Procéder au montage : ouvrir la navette sur le dessus puis déposer la tranche de magret de canard, le quartier d'orange et une cuillère à café de tomates mixées
4
Pour le décor : disposer la ciboulette ciselée et le brin de ciboulette sur la réalisation
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