Morbiflette à la saucisse fumée

Recette : Morbiflette à la saucisse fumée - PassionFroid
Coût moyen
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Pour 10 personnes

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Quantité
Ingrédients
1 Kilo

Saucisse fumée cuite 70 g env.

Référence : 30151
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400 Grammes

Tranches de morbier AOP prédécoupé 25 g 29% MG 350 g Entremont

Référence : 153048
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200 Grammes

Lardons fumés supérieurs 1 kg

Référence : 69891
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2 Kilos
Pommes de terre rouges
300 Grammes
Oignons rouges
Beurre doux
Romain, moulin de poivre noir
Fleur de sel

Etapes de la préparation

1
Faire sauter au beurre les pommes de terre en rondelles, avec la peau.
2
Ajouter les oignons rouges émincés, les lardons puis les saucisses coupées en biseaux.
3
Mettre l'ensemble dans un plat sabot.
4
Ajouter des tranches de Morbier puis gratiner au four à 175°C pendant 30 min.
5
Servir avec une salade verte croquante (frisée, scarole).

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