Le Mikonos

Recette : Le Mikonos - PassionFroid
Coût faible
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Pour 10 couverts

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Quantité
Ingrédients
150 Grammes

Plaque de pain de mie 300 x 400 mm 250 g

Référence : 37343
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100 Grammes

Aiguillette de poulet 30/60 g

Référence : 35484
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150 Grammes

Mélange de poivrons grillés marinés 1 kg

Référence : 38466
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50 Grammes

Myrtis pur brebis bloc 28% MG 1,4 kg

Référence : 31597
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1 Gramme
Persil
5 Centilitres
Huile d'olive

Etapes de la préparation

1
Mettre le pain de mie en décongélation 20 minutes avant utilisation
2
Cuire l'aiguillette de poulet à la plancha avec un filet d'huile d'olive et des épices
3
Egoutter le mélange de poivrons grillés et réserver
4
Découper le myrtis pur brebis en petites frites
5
Procéder au montage : sur un carré de pain de mie, déposer la julienne de poivrons et un morceau d'aiguillette de poulet
6
Pour le décor : ajouter la frite de myrtis et le persil

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