Le Miguinec
Coût faible
Pour 10 couverts
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Ingrédients
200 Grammes
100 Grammes
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100 Grammes
50 Grammes
50 Grammes
PM
Poivre et sel
1.0
Huile d'olive
5.0
Baie rose
Etapes de la préparation
1
Mettre en décongélation le pain de mie 20 minutes avant utilisation puis découper à la guitare pour obtenir des formes carrées
2
Etuver les poireaux émincés à l'huile d'olive, fleur de sel et poivre
3
Snacker les noix de Saint-Jacques encore surgelées sur une face
4
Procéder au montage : entre deux couches de pain de mie, déposer le pesto préalablement décongelé puis un lit de poireaux, une noix de Saint-Jacques et la tomate marinée sur le dessus de la réalisation. Poivrer, saler et ajouter des baies roses pour le décor
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