Médaillon de saumon en bellevue aux céréales


Bien compresser la salade pour une belle tenue de l'ensemble.
Gérald Mertens, conseiller culinaire PassionFroid Est
Coût moyen
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Pour 10 personnes
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Ingrédients
400 Grammes
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2 Grammes
2 Grammes
10 Grammes
Etapes de la préparation
1
Ajouter l'ail puis la ciboulette à la mayonnaise et réserver au frais.
2
Découper une tranche du rouleau de saumon et couper la en deux. Mettre sur assiette puis insérer entre les deux tranches la salade de céréales.
3
Finir avec le mélange mayonnaise/ail/ciboulette.
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