Inspirations lactées, croustillantes et vitaminées

Recette : Inspirations lactées, croustillantes et vitaminées - PassionFroid
Coût faible
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Astuce du chef

Ajouter une touche de sirop d'agave ou de miel au mélange fromage blanc/mascarpone apportera de la rondeur au dessert
Jean-Marc Cluzeau, conseiller culinaire PassionFroid

Pour 1 couverts

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Quantité
Ingrédients
100 Grammes

Fromage blanc nature 3,2% MG 5 kg Sélection du Quotidien

Référence : 7462
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30 Grammes

Mascarpone 36% MG 500 g

Référence : 280710
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30 Grammes

Coulis de framboise 500 g

Référence : 99570
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10 Grammes

Framboises 1 kg PassionFroid

Référence : 9019
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20 Grammes
Muesli
PM
Graines de lin
PM
Poudre de pain d'épices
PM
Menthe

Etapes de la préparation

1
Déposer les graines de lin et la poudre de pain d'épices au fond des verres
2
Mélanger le fromage blanc et le mascarpone. Déposer à la poche dans les verres
3
En finition : coulis de framboises, groseilles, framboises, muesli et pluche de menthe

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