Fromage blanc au chèvre et muesli

Name: Fromage blanc au chèvre et muesli
Ingredients: Quinoa 2,5 kg Minute Bonduelle (250 Grammes); Framboises 1 kg PassionFroid (200 Grammes); Coulis de fruits exotiques 500 g ( PM); Coulis de fruits rouges 500 g ( PM)

Recette : Fromage blanc au chèvre et muesli - PassionFroid

Coût faible

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250 Grammes

Quinoa 2,5 kg Minute Bonduelle

Référence : 213197

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200 Grammes

Framboises 1 kg PassionFroid

Référence : 9019

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Coulis de fruits exotiques 500 g

Référence : 99674

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Coulis de fruits rouges 500 g

Référence : 175883

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1 Kilo

Fromage blanc de chèvre

150 Grammes

Flocons d'avoine

0.85 Centilitre

Huile de noix de coco fondue

100 Grammes

Noisettes décortiquées

50 Grammes

Cacao amer en poudre

50 Grammes

Copeaux de chocolat noir

140 Grammes

Miel ou sirop d'érable

Graines de courge torréfiées

Etapes de la préparation

Après décongélation totale du quinoa, le placer sur une plaque à pâtisserie le plus finement possible. Ssécher le produit pendant 1h environ à 100°C

Dans un cul de poule, mélanger le quinoa soufflé, les flocons d'avoines, l'huile de coco, le miel, le cacao amer et les noisettes

Toaster au four pendant 20 min à 180°C. Refroidir

Dressage

Dans une assiette creuse, mettre 100 g de fromage blanc de chèvre. Ajouter les fruits. Parsemer de granola puis de graines de courge. Servir avec du coulis de fruits exotique et coulis de fruits rouges

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