Fromage blanc aux fruits

Recette : Fromage blanc aux fruits - PassionFroid
Coût moyen

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Pour 10 personnes

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Quantité
Ingrédients
200 Grammes

Cubes de mangue 20 x 20 - 1 kg Bon et Engagé

Référence : 279872
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200 Grammes

Ananas extra sweet en morceaux 1 kg Bon et Engagé

Référence : 279850
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200 Grammes

Framboises 1 kg PassionFroid

Référence : 9019
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200 Grammes

Litchis 1 kg

Référence : 63979
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0.5 Litre

Purée de framboises sucrée 1 kg Andros

Référence : 184107
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1 Kilo

Fromage blanc nature de campagne 7% MG 5 kg Alsace Lait

Référence : 30968
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200 Grammes
Crunchy et muesly

Etapes de la préparation

1
Mettre en décongélation les fruits en chambre froide positive en bac gastro, et la purée de framboise dans sa barquette d'origine.
2
Au montage du buffet, mettre en saladier les fruits séparément et la purée de fruits.
3
Mettre le crunchy en saladier.
4
Mettre le fromage blanc en saladier.

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