Fraisier glacé

Name: Fraisier glacé
Ingredients: Plaque de pâte feuilletée 2,8 mm beurre 714 g Banquet d'Or (1 Pièce); La crème glacée vanille Bourbon de Madagascar 2,5 L / 1,5 kg Ma Très Bonne Glace (10 Boules); Le sorbet fraise Senga Sengana 2,5 L / 1,625 kg Ma Très Bonne Glace (10 Boules)

Coût faible

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1 Pièce

Plaque de pâte feuilletée 2,8 mm beurre 714 g Banquet d'Or

Référence : 19124

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10 Boules

La crème glacée vanille Bourbon de Madagascar 2,5 L / 1,5 kg Ma Très Bonne Glace

Référence : 284657

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10 Boules

Le sorbet fraise Senga Sengana 2,5 L / 1,625 kg Ma Très Bonne Glace

Référence : 210007

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30 Pièces

Fraises fraîches

10 Pièces

Gousse de vanille

Poudre de cacao

Etapes de la préparation

Décliner le fraisier dans une version glacée en disposant sur un feuilletage type mille-feuille, réalisé avec une plaque de pâte feuilletée, de la crème glacée vanille Bourbon de Madagascar et des fraises

Décorer ce montage de poudre de cacao, d'une boule de sorbet fraise Sengana et d'une gousse de vanille

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