Le finger suédois

Coût élevé
Pour 10 couverts
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Ingrédients
200 Grammes
100 Grammes
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100 Grammes
10 Pièces
Pousses de pois
30 Grammes
Caviar d'Iran
20 Grammes
Graines de kasha
Etapes de la préparation
1
Découper le pain suédois à la taille désirée. Le passer au four pour apporter du croutillant
2
Tailler les avocats et le saumon gravelax encore crissant en fines lamelles
3
Monter sur pic. Mettre des graines de kasha et une pousse de pois. Finir avec une pointe de caviar d'Iran
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