Filet de tilapia en écailles de carottes et son jus corsé

Marquer en cuisson le duo de carottes dans une plaque perforée avec couvercle au four mixte à 175°C. Réserver

Mélanger l'ail, le persil, la chapelure puis réserver

Marquer en cuisson le filet de tilapia au four à chaleur sèche à 200°C puis arrêter la cuisson

Déposer les carottes en écailles sur le tilapia. Ajouter la persillade et terminer la cuisson au four à 190°C

Napper de sauce à l'envoi