El Cré'ol
Coût faible
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Pour 10 personnes
Ingrédients
Liste des ingrédients
0.05 Litre
Huile de pistache
0.05 Litre
0.05 kg
Epice kaloupilé
0.05 kg
0.05 Litre
Rhum brun
0.05 Litre
Etapes de la préparation
1
Détailler la plaque de pain de mie à la taille désirée puis la toaster. Réserver
2
Après décongélation, détailler le filet mignon de porc puis le saisir très légèrement dans de l'huile de pistache, saupoudrer d'épices kaloupilé. Assaisonner et réserver
3
Concasser les morceaux d'ananas encore à l'état surgelé puis ajouter du rhum brun
4
Déposer le granité d'ananas sur le pain de mie toasté, ajouter le morceau de mignon de porc. Décorer avec une pointe d'asperge verte et une tomate confite
Les indispensables en cuisine
