Duo de wraps

Recette : Duo de wraps - PassionFroid
Coût moyen

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Glisser une feuille de menthe ou de sauge dans le montage apportera une touche de fraîcheur à la recette.
Jean-Marc Cluzeau, conseiller culinaire PassionFroid

Pour 1 personne

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Quantité
Ingrédients
2 Pièces

Tortilla de blé 42 g env.

Référence : 236209
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60 Grammes

Filet de saumon gravelax 700 g

Référence : 278361
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60 Grammes

Viande des Grisons IGP 1,5 kg env. La Grande Charcuterie

Référence : 217686
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50 Grammes

Boursin cuisine ail et fines herbes 19% MG 1 kg

Référence : 16694
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10 Grammes

Sauce pesto 1 kg Zini

Référence : 60473
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10 Grammes
Roquette
Sel, poivre

Etapes de la préparation

1
Montage du wrap saumon gravelax : déposer à l’aide d’une spatule le Boursin sur les tortillas tièdes, puis ajouter le saumon gravelax finement tranché. Assaisonner sel et poivre, puis recouvrir de feuilles de roquette. Procéder au roulage du wrap. Couper à l’envoi.
2
Montage du wrap viande des Grisons : Déposer à l’aide d’une spatule le Boursin sur les tortillas tièdes, puis ajouter la viande des Grisons finement tranchée. Assaisonner sel et poivre, puis recouvrir de pesto. Procéder au roulage du wrap. Couper à l’envoi.

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