Crottin de chèvre et magret fumé

Coût moyen
Pour 10 personnes
Commander tous les produitsQuantité
Ingrédients
600 g
Ajouter le produit aux favoris
200 g
Ajouter le produit aux favoris
300 g
50 g
Roquette
Noix
100 G
Croûtons de pain
Sel, poivre, huile
Etapes de la préparation
1
Detailler les crottins de Chavignol. Les déposer sur un croûton de pain préalablement rôti à l'huile de noix. Toaster
2
Remettre en température les gésiers de poulet
3
Assaisonner la roquette avec du sel, du poivre, de l'huile d'olive et de l'échalote
4
Procéder à l'assemblage
5
En décor, saupoudrer de noix concassées. Pour finir, déposer des tranches de magret de canard
L'astuce du chef