La crocsun

Recette : La crocsun - PassionFroid
Coût faible

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Quantité
Ingrédients
5 Pièces unitaires

Ciabatta précuite 28 cm 160 g

Référence : 211472
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400 g

Mozzarella en boule 19% MG 125 g Locatelli

Référence : 37219
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400 g

Demi avocats mûrs à point 1 kg

Référence : 7947
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200 g

Tomates confites 1 kg

Référence : 38497
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50 G
Câpre
20 Centilitres
Vinaigrette aux épices

Etapes de la préparation

1
Toaster la ciabatta pour apporter de la croustillance
2
Apres décongélation préalable des avocats, monter en écailles en alternance : tranches de mozzarella, tomates marinées, demi-avocats
3
Assaisonner l'ensemble avec une vinaigrette aux épices et finir avec des câpres
Les indispensables en cuisine
Poitrine salée VPF n°1 - 2 kg env | Grossiste alimentaire | PassionFroid
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Référence : 2830
Surgelé
Steak haché de boeuf 15% MG 120 g | Grossiste alimentaire | PassionFroid
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Fond de pizza tomaté 260 g | Grossiste alimentaire | PassionFroid
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Référence : 144762
Surgelé
Tranches de mozzarella 5x10 cm 15 g 21% MG 495 g | Grossiste alimentaire | PassionFroid
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ELLE & VIRE
Cream Cheese 25,5% MG 1 kg Elle et Vire | Grossiste alimentaire | PassionFroid
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Cream Cheese 25,5% MG 1 kg Elle et Vire Cream Cheese 25,5% MG 1 kg Elle et Vire
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PRÉSIDENT PROFESSIONNEL
Crème liquide supérieure gastronomique 35% MG UHT 1 L Président Professionnel | Grossiste alimentaire | PassionFroid
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Crème liquide supérieure gastronomique 35% MG UHT 1 L Président Professionnel Crème liquide supérieure gastronomique 35% MG UHT 1 L Président Professionnel
Référence : 177429
Surgelé
Crème tenue et foisonnement 35% MG UHT 1 L Debic | Grossiste alimentaire | PassionFroid
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Crème tenue et foisonnement 35% MG UHT 1 L Debic Crème tenue et foisonnement 35% MG UHT 1 L Debic
Référence : 198187
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