Le Choc' addict

Recette : Le Choc' addict - PassionFroid
Coût faible

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L'astuce du chef

Pour varier les plaisirs : après cette déclinaison de chocolats, choisissez une trilogie de crèmes glacées Ma Très Bonne Glace autour de la cacahuète, de la noisette et de la pistache et associez-y une mini-gaufre sucre perlé, une idée originale et gourmande !
Jean-Marc Cluzeau, conseiller culinaire PassionFroid

Pour 10 couverts

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Quantité
Ingrédients
10 Boules

Crème glacée au chocolat noir Suisse 2,5 L Ma Très Bonne Glace

Référence : 288681
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10 Boules

La crème glacée chocolat blanc Suisse avec copeaux de chocolat blanc 2,5 L / 1,5 kg Ma Très Bonne Glace

Référence : 210000
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10 Boules

La crème glacée chocolat au lait Suisse 2,5 L / 1,5 kg Ma Très Bonne Glace

Référence : 286142
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350 Grammes

Feuillantine chocolat en bande 650 g

Référence : 38490
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1 Litre

Crème anglaise 2 L Debic

Référence : 17695
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0.1 Kilo
Amandes caramelisées

Etapes de la préparation

1
Découper la feuillantine au chocolat encore à l'état surgelé pour en faire une bande de quelques centimètres
2
Dans une assiette, à côté de la bande de feuillantine, déposer une boule de chocolat noir, de chocolat blanc et de chocolat au lait
3
Déposer dans un ramequin la crème anglaise. Saupoudrer le tout d'amande caramélisées

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