Cheese aux fruits rouges
Coût faible
Thèmes associés
Pour 10 couverts
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Ingrédients
400 Grammes
200 Grammes
400 Grammes
50 Grammes
50.0
Miel
10.0
Gousses de vanille
50.0
Fraises fraîches
40.0
Caramel beurre salé
Etapes de la préparation
1
Gélifier la base de coulis et le couler sur 2 mm dans un cercle à entremets
2
Déposer les fraises sur les bords du cercle
3
Couler à niveau l'appareil à base de Cream Cheese, qui se compose de crème fouettée, de Cream Cheese et de miel chaud
4
Laisser prendre en chambre froide environ 2h
5
Démouler et dresser
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L'astuce du chef