Calzone 4 saisons

Coût faible
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Pour 1 couverts
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Ingrédients
1 Pièce
30 Grammes
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20 Grammes
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40 Grammes
40 Grammes
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1 Pièce
Œuf
Etapes de la préparation
1
Mettre la boule pizza en décongélation en chambre froide positive 0+3°C, pendant 24h, dans un bac fermé. Saupoudrer la boule pizza de farine fine et de semoule de blé fine
2
Après décongélation, façonner la pâte en 2 disques
3
Sur la première base, déposer en alternance la mozzarella, les artichauts et les courgettes grillées
4
Casser l'œuf au milieu. Puis couvrir de tomates
5
Passer le bord du disque au pinceau. Poser le deuxième disque dessus
6
Cuire la calzone au minimum à 300°C pour une cuisson rapide de la pâte sans sur-cuisson de l'œuf
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Astuce du Chef