Café gourmand glacé exotique

Recette : Café gourmand glacé exotique - PassionFroid
Coût faible
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Original

Assortiment à thème, mélange de formes, de saveurs et de couleurs, les cafés gourmands vous permettent de laisser libre cours à votre créativité. Une boule de glace Ma Très Bonne Glace au coeur du café gourmand vous permet d'apporter originalité, fraîcheur et générosité à vos créations.
Jean-Marc Cluzeau, conseiller culinaire PassionFroid

Pour 10 couverts

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Quantité
Ingrédients
10 Boules

Le sorbet mangue Alphonso d’Inde 2,5 L / 1,625 kg Ma Très Bonne Glace

Référence : 210010
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0.5 Kilo

Joconde mangue-passion en bande 770 g

Référence : 24675
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0.4 Kilo

Brunoise de fruits exotiques 1 kg

Référence : 19989
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10 Pièces

Mini macarons Les classiques 12,8 g env. x 72 - 924 g Symphonie Pasquier

Référence : 153987
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Etapes de la préparation

1
Dans une assiette, déposer un carré de joconde mangue-passion et un macaron citron
2
Ajouter une brunoise de fruits exotiques et une boule de sorbet mangue Alphonso présentés dans une coupelle
3
Servir avec un café

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