Le brownie revisité

Recette : Le brownie revisité - PassionFroid
Coût moyen
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Pour 10 couverts

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Quantité
Ingrédients
10 Boules

La crème glacée caramel beurre salé de baratte au sel de Guérande IGP 2,5 L / 1,5 kg Ma Très Bonne Glace

Référence : 169796
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60 Grammes
Pépites de caramel au beurre salé
PM
Copeaux de chocolat
PM
Chocolat chaud
PM
Poudre de pistache

Etapes de la préparation

1
Sur les brownies aux noix de Pécan préalablement remis en température, déposer quelques pépites de caramel au beurre salé
2
Ajouter une boule de crème glacée au caramel beurre salé
3
Finir avec des copeaux de chocolat et de la poudre de pistache
4
Au moment de servir, verser par-dessus le tout du chocolat chaud

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