Brownie chocolat-menthe sur lit de chocolat

Recette : Brownie chocolat-menthe sur lit de chocolat - PassionFroid
Coût faible
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Pour 10 personnes

Liste des ingrédients
5 Pièces unitaires
Brownie aux noix de pécan 78 g
Référence : 32196
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5 Pièces unitaires
0.3 kg
Chocolat chaud
0.3 kg
0.1 Litre
Crème liquide 30% MG UHT 1 L PassionFroid
Référence : 7446
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0.1 Litre
10 Boules
La crème glacée menthe aux copeaux de chocolat 2,5 L / 1,5 kg Ma Très Bonne Glace
Référence : 209989
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10 Boules

Etapes de la préparation

1
Monter la crème en chantilly
2
Au fond d'une coupe, déposer la sauce chocolat, la chantilly puis une boule de crème glacée menthe verte Ma Très Bonne Glace
3
Terminer avec une allumette de brownie chaud
Les indispensables en cuisine
ELLE & VIRE
Crème liquide Excellence 35% MG UHT 1 L Elle et Vire - Grossiste alimentaire - PassionFroid
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Crème liquide Excellence 35% MG UHT 1 L Elle et Vire Crème liquide Excellence 35% MG UHT 1 L Elle et Vire
Référence : 9333
Surgelé
Sauce béarnaise 200 g - Grossiste alimentaire - PassionFroid
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Sauce béarnaise 200 g Sauce béarnaise 200 g
Référence : 154204
Surgelé
Allumettes de lardons crus fumés 1 kg - Grossiste alimentaire - PassionFroid
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Allumettes de lardons crus fumés 1 kg Allumettes de lardons crus fumés 1 kg
Référence : 215733
Surgelé
Plaque de pâte feuilletée 2,8 mm beurre 714 g Banquet d'Or - Grossiste alimentaire - PassionFroid
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Plaque de pâte feuilletée 2,8 mm beurre 714 g Banquet d'Or Plaque de pâte feuilletée 2,8 mm beurre 714 g Banquet d'Or
Référence : 19124
Surgelé
Steak haché boeuf VBF 15% MG 100 g - Grossiste alimentaire - PassionFroid
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Steak haché boeuf VBF 15% MG 100 g Steak haché boeuf VBF 15% MG 100 g
Référence : 34385
Surgelé
Feuilles de brick X 10 - 170 g - Grossiste alimentaire - PassionFroid
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Feuilles de brick X 10 - 170 g Feuilles de brick X 10 - 170 g
Référence : 7186
Surgelé
ELLE & VIRE
Crème Sublime au Mascarpone 36,5% MG UHT 1 litre Elle et Vire - Grossiste alimentaire - PassionFroid
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Crème Sublime au Mascarpone 36,5% MG UHT 1 litre Elle et Vire Crème Sublime au Mascarpone 36,5% MG UHT 1 litre Elle et Vire
Référence : 211092
Surgelé
Gésiers de poulet confits 1 kg - Grossiste alimentaire - PassionFroid
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Gésiers de poulet confits 1 kg Gésiers de poulet confits 1 kg
Référence : 26187
Surgelé