Brochette de picanha aux piments
Coût moyen
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Pour 10 couverts
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Ingrédients
600 Grammes
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1.0
Poivron rouge
PM
Piment
PM
Sarriette
PM
Piment d'Espelette
Etapes de la préparation
1
Couper la viande en cubes réguliers avec une partie du gras. Monter en brochettes
2
Réaliser une compotée de poivrons rouges, piments, sarriettes et piment d'Espelette
3
Saisir minute à la plancha
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